Tips Membuat Kopi Nikmat Ala Cafe di Rumah Dari Ahlinya

Dia menyarankan agar membuat kopi dengan menggiling bijinya terlebih dahulu agar cita rasa kopi tak berubah.

Tips Membuat Kopi Nikmat Ala Cafe di Rumah Dari Ahlinya
SHUTTERSTOCK
Ilustrasi 

Perlu diketahui bahwa kadar kehalusan sangat berpengaruh pada proses penyeduhan nanti.

"Semakin halus, maka semakin cepat, bila kasar maka semakin lama," katanya.

 Pendiri komunitas Indonesia Latte Art Artist (ILAA) Ardian Maulana memberikan tips agar kopi yang diseduh di rumah juga tak kalah nikmat saat workshop Good Coffee at Home di JCC, Jakarta, Jumat (8/9/2017).

Pendiri komunitas Indonesia Latte Art Artist (ILAA) Ardian Maulana memberikan tips agar kopi yang diseduh di rumah juga tak kalah nikmat saat workshop Good Coffee at Home di JCC, Jakarta, Jumat (8/9/2017).(KOMPAS.com/KAHFI DIRGA CAHYA)
Untuk kopi yang digiling secara manual di rumah biasanya tidak terlalu halus, maka waktu untuk menyeduhnya adalah sekitar 4 menit.
Air yang digunakan sekitar 180 ml. Adapun suhu untuk penyeduhan mulai dari 85 - 96 derajat celcius.

Bila tidak ada alat untuk pengukur, maka bisa menggunakan cara praktis, setelah air mendidih kemudian tunggu hingga dua menit agar suhu turun, baru diseduh.

Sementara untuk penuangan juga bisa dilakukan dengan cara seperti diputar dan sedikit berjarak, sehingga kopinya bisa larut secara menyeluruh.

Setelah menunggu selama empat menit, maka bisa dicium aroma kopi pertama kali dengan menggunakan bagian belakang sendok untuk membuang ampas kopi.

 Jangan Buang Ampas Kopi, Ternyata Khasiatnya Menakjubkan

TRIBUNSUMSEL.COM - Kita sering mendengar tips dan trik kecantikan aneh yang diyakini dapat membantu kulit dan tubuh kita tetap sehat.

Tapi apakah itu semuah berhasil?

Banyak orang, khususnya wanita lebih memilih kecantikan alami dengan berbagai alasan.

Halaman
1234
Editor: Hartati
Sumber: Kompas
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help