TribunSumsel/

Idul Adha 2017

Tidak Lengket Disentuh Tangan, Ini Makanan Kegemaran Bangsawan Palembang!

Makanan tersebut berbahan dasar dari susu kerbau murni yang dimasak dengan campuran gula pasir kuning, biasa disebut dengan

Tidak Lengket Disentuh Tangan, Ini Makanan Kegemaran Bangsawan Palembang!
Tribunnews.com/ Rizal Bomantama
Pedagang makanan memadati gerbang utara Masjid Istiqlal, Gambir, Jakarta Pusat, saat aksi damai 313, Jumat (31/3/2017). 

"Sulit mencari susu Kerbau, hanya bisa didapat di kabupaten - kabupaten saja sedangkan untuk di Kota Palembang sendiri hampir mustahil", jelasnya.

Tidak sempat berjualan gula puan selama 2 minggu membuat Fadli mengalihkan sementara dengan berjualan susu kedelai.

"Terpaksa saya jual susu kedelai dulu sementara belum berhasil menemukan susu kerbau", ungkapnya.

Arti kata puan sendiri berasal dari sebutan bahasa orang asli Ogan Komering Ilir (OKI) yang berartikan (susu).

Kemudian di simpulkan menjadi gula puan (gula dan susu).

"Bahasa itu berasal dari bahasa asli daerah saya OKI, memang banyak orang yang tidak tahu tetapi ada juga yang sudah mengetahuinya sampai - sampai menjadi pembeli langganan saya", jelasnya.

Penulis: Andri Hamdilah
Editor: Melisa Wulandari
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help