TribunSumsel/

Pria Ini Menangi Lelang Seekor Ikan Tuna Senilai Rp 8,5 Miliar

Dengan harga selangit itu, pengusaha pemilik restoran Sushizanmai itu resmi menjadi pemilik ikan berbobot 212 kilogram tersebut.

Pria Ini Menangi Lelang Seekor Ikan Tuna Senilai Rp 8,5 Miliar
Behrouz MEHRI / AFP
Kiyoshi Kimura, pengusaha restoran sushi yang dikenal dengan julukan "Raja Tuna", memperlihatkan ikan tuna seberat 212 kilogram yang dibelinya dalam lelang dengan harga Rp 8,5 miliar. 

TRIBUNSUMSEL.COM, TOKYO — Pengusaha sushi, Kiyoshi Kimura, kembali menjadi buah bibir setelah pria yang dijuluki "Raja Tuna" itu membeli seekor ikan dengan harga selangit.

Dalam sebuah lelang di pasar ikan Tsukiji, Tokyo, Kamis (5/1/2017), Kimura membeli seekor ikan tuna sirip biru dengan harga 636.000 dollar AS atau sekitar Rp 8,5 miliar.

Dengan harga selangit itu, pengusaha pemilik restoran Sushizanmai itu resmi menjadi pemilik ikan berbobot 212 kilogram tersebut.

Dengan harga "ajaib" itu, Kimura harus menjual satu porsi sushi ikan tuna dengan harga 85 dollar AS atau Rp 1,1 juta jika ingin mendapatkan keuntungan.

Harga itu artinya 25 kali lipat lebih mahal daripada satu porsi sushi yang biasa dijual Kimura, yaitu 3,4 dollar AS atau sekitar Rp 45.000 saja.

"Saya merasa harganya memang sedikit mahal, tetapi saya senang mendapatkan tuna dengan bobot dan ukuran yang bagus dalam lelang," ujar Kimura.

Pada hari yang sama, Kimura dan beberapa juru masak kemudian memotong-motong ikan raksasa itu di restorannya tak jauh dari pasar ikan.

Sementara itu, ratusan pencinta sushi menanti penuh harap bisa mencicipi satu atau dua potong sushi.

"Seperti biasa, saya ingin membeli yang terbaik sehingga pelanggan juga bisa mendapatkannya. Itu saja," ujar Kimura.

Pria ini sukses membangun jaringan restorannya menjadi merek internasional dengan memenangi lelang di Tsukijo tiap awal tahun.

Halaman
12
Editor: Yohanes Iswahyudi
Sumber: Kompas
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help